筑牢后厨清静防地 守护阛阓烟火平安

为强化阛阓餐饮企业消防清静管理，，，，，，，提防后厨用火用气用电危害。。。。。。2026年3月25日，，，，，，，水晶城购物中心组织开展餐饮后厨消防清静专项培训，，，，，，，肯德基、外婆家、海底捞等重点重餐饮企业后厨管理职员及一线员工起劲加入，，，，，，，周全提升从业职员消防清静意识与应急处置惩罚能力。。。。。。

本次培训在钱江商城&水晶城团结商业管委会清静管理办公室主任郑雪萍、水晶城保安部司理汪际立的指导下实验，，，，，，，由水晶城保安部副司理邹斐主讲，，，，，，，团结餐饮后厨火灾特点，，，，，，，以“理论+实操”模式开展针对性教学。。。。。。邹司理团结典范案例剖析火灾成因，，，，，，，强调后厨消防清静主要性，，，，，，，让参训职员绷紧清静之弦。。。。。。培训中，，，，，，，详细解说了油锅起火、燃气走漏的应急处置惩罚流程；；；；；；重点强调油烟机滤网洗濯、电气线路规范、大功率电器使用等一样平常隐患点，，，，，，，要求各餐饮企业按期自查，，，，，，，从源头提防隐患，，，，，，，落实清静主体责任。。。。。。

参训职员认真学习、起劲交流，，，，，，，纷纷体现将把所学运用到现实事情中，，，，，，，严酷落实操作规程，，，，，，，做好隐患自查。。。。。。

此次培训有用填补了从业职员清静知识盲区，，，，，，，压实了企业清静责任。。。。。。后续，，，，，，，水晶城将常态化开展清静培训与隐患排查，，，，，，，完善管理制度，，，，，，，构建闭环管理，，，，，，，为消耗者和商户营造清静定心的情形。。。。。。